作为一家具有300年历史的老字号，海天股份是怎样将产品、设备、人才有条不紊地管理起来的呢?今天就请大家随着笔者的步伐一探究竟，揭秘这一家始于清代乾隆年间的中国专业的调味品生产企业的兴旺之谜。

  海天股份是行业内唯一敢在产品标签上承诺所有的原材料都是非转基因产品的企业，这一个看似很小的承诺，背后却意味着严格的把关以及昂贵的检测成本。虽然供应商都是合作多年的行业龙头，但海天股份还是要引入第三方机构对其定时进行审核，而所有的原材料要进入工厂，都必须层层过关。

  在海天，原材料进厂整一个完整的过程一环扣一环将近十个环节。首先，车辆要出示采购订单才能进厂和称重，确认数量后电脑会自动产生检验批示，产品检验过后，检验结果录入电脑，系统根据设定的标准判断合不合格，合格信息传递到仓库，产品才算正式入库，入库后的产品才能进入生产环节。

  另外，海天股份分别建立了调味品中菌落总数高通量快速检测的新方法和调味品中大肠菌群的快速检测方法，突破了调味品生产的全部过程中微生物快速检测的关键技术瓶颈，海天股份实现了调味品生产的全部过程卫生控制的快速响应及有效监控。

  干净、整齐是海天生产基地给人的第一印象，海天股份产品的灌装和封盖全都在10万级的洁净空间内完成。所谓洁净空间是指将一定空间范围以内空气中的微粒子、有害空气、细菌等污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布等条件控制在某一需求范围内。按照国标GB12218-89，洁净空间可大致分为多个等级，药品行业一般都会采用四个等级的洁净室 ，即100级、1万级、10万级、30万级。10万级是指将直径为5uM及以下的微尘数量严格的控制在每立方米100000个以内，这样的级别要求一般应用于高精密芯片、药品、牛奶等加工。

  为了最大限度的保证每一瓶产品的质量，海天股份每条生产线都一套完善先进的在线检测系统，最大限度地保证产品质量，最大化减少了不合格产品流入市场。海天股份通过不断自我完善研发创新，配以近乎苛刻的原料精控，使产品的质量始终走在同行的前列。

  在海天，集中了行业大批优秀的技术专家、科研人员和管理人才，以及熟悉市场能打硬仗的营销人才。市场部张经理和记者说，在海天，真可以套用那句话，如果你爱他，你可以劝他去营销部，因为那里最受礼遇，如果你恨他，你可以劝他去营销部，因为那里如果干得不好，就得下车间，去闷热的流水线下放，甚至是改做门卫或者是三轮车送货员，这个准则适用于从总监、大区经理到普通业务员，而且每个级别均有先例。因而在海天股份，企业的首脑本身就是市场行销方面的专家，而一批获得哈佛MBA学位的营销和管理人才更是个个能力超群。

  “精品管理”能够说是海天品质取胜的核心要求，为达到这一要求，海天股份引进了世界一流的检测设备和检验测试手段，力争做到每一项业务、每一个细节至善至美。与此同时，海天还把这种精品意识贯彻到员工的日常工作之中，强调员工的质量意识。从而使每一个员工的每一项工作，都做到精益求精，避免失误， 确保优良，成为行业“全面质量管理”的典范。

  为了保证企业的正常运转和发展，海天股份还制定了“少了任何一个人都可以”这样的制度，因而海天的营业销售人员很少有好几年还负责一个地方的，每隔一阵子就会换，不让市场控制在某一个人手中，来保证了海天股份多年来市场不会大起大落，一直在平稳中发展。

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